交野市は、大阪・京都・奈良のまんなかにある、緑豊かな田園都市です。
生駒山地が市の三分の二を占めており、金剛生駒紀泉公園や交野山、交野吊り橋、竜王山など、豊かな自然と四季折々の風景は、市民だけでなく大阪府や奈良県など、近隣の人々にも愛されています。
そんな大阪府交野市からは『大門酒造』と『山野酒造』が3種類ずつ！
『大門酒造』
すっきりとした味わいの中に香る柔らかな吟醸香で、様々な場面にマッチするお酒の利休梅【純米吟醸酒 静香】。
穏やかな甘み、旨味が感じられ、飲みごたえと飲みやすさのバランスが秀逸【純米大吟醸 交野が原】と【純米大吟醸生酒】。
≪大門酒造≫
https://www.daimonbrewery.com/
『山野酒造』
程よい酸味となめらかな味わい、優雅な吟醸香、その全てがバランスよく調和している【純米吟醸 かたの桜】。
交野の水、交野の米、交野の酒蔵の酒造技術を惜しみなく注いで醸しだした生粋の交野地酒【特別純米酒 織姫の里】。
酒米は全量地元枚方納価自慢の米(ヒノヒカリ)で醸造。火入れも行わず生酒。味は大阪らしく甘酸味い中にも米の旨みが感じられる仕上がりになっている【純米酒くらわんか うすにごり】。